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Slateado de lomo de ternera con salsa de trufas y setas Risotto de conejo, trompeta de los muertos y verduras Salteado de langostinos, shiitake y fideos orientales verduritas Tartar de Salmón y cantarela con guacamole y maiz crujiente TNA47503 TNA47510 Pure de Patata de Xinzo, huevo frito y niscalos confitados Salteado de langostinos, shiitake y fideos orientales verduritas Rollitos jamón con Champiñones Salteado de langostinos, shiitake y fideos orientales verduritas Tempura de Shiitake Crema de Boletus Edulis Setas cortadas Canapes de Shiitake Carne asada co pimientos Vinagreta de Mejillones Festa do Cocido de Lalín, Galicia Festa do Cocido de Lalín, Galicia Compota de manzana con Nata Compota de manzana con Nata